Invitados por Turismo Valencia nos trasladamos por unos días a Roma para ofrecer un almuerzo a una veintena de periodistas especializados en gastronomía como parte de una acción de promoción de nuestra ciudad. No en vano, Italia se ha convertido en uno de los mercados más importantes para Valencia como destino turístico. A la vuelta os detallaremos el menú que hemos ofrecido y los vinos seleccionados. Prometemos intentar dejar el pabellón de nuestra gastronomía bien alto.
Antes de partir queremos agradecer su colaboración al restaurante Le Tamerici que por unos días se convertirá en nuestra base de operaciones, así como a Amaya Raez y a Leticia Colomer que desde la oficina de Turismo Valencia han desempeñado un magnífico trabajo y que nos van a acompañar en esta aventura en la Ciudad Eterna.
Hasta la vuelta, ciao!
by Javier Andrés Salvador.
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